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Fettabscheider und Abscheideranlagen
Menke Gruppe, Ihr zuverlässiger Partner

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Fettabscheider - Aufbereitung von fetthaltigem Abwasser

In vielen gewerblichen und industriellen Betrieben wie Restaurants, Hotels, Raststätten, Metzgereien, oder anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben gelangen Fette und Öle in das Abwasser. Bis dieses Abwasser die nächstgelegene Kläranlage erreicht, legt es eine lange Strecke zurück.

Es kann sich eine Menge an Fett und Lebensmittelrückstanden in den Entwässerungssystemen ablagern und zu Rohrverstopfung, Korrosions- und Geruchsbildung sowie einer Beeinträchtigung der Funktionsweise von Klär- und Hebeanlagen führen. Daher verlangt der Gesetzgeber, dass in Betrieben, in denen fetthaltiges Abwasser anfällt nach EN 1825 oder DIN 4040 Fettabscheider einzubauen sind!

Ihr Vorteil in der Zusammenarbeit mit Firma Menke:

  • Einbau von Fettabscheideranlagen nach DIN 4040 und Euronorm EN 1825
  • Regelmäßige Entsorgung, Reinigung und Überwachung der Fettabscheider durch Firma Menke
  • Wartung und Instandsetzung von Fettabscheideranlagen durch Firma Menke
  • Kundenberatung in allen technischen und rechtlichen Fragen durch Fachkräfte der Firma Menke
  • Wartung der Fettabscheider durch Firma Menke
  • Alle 5 Jahre Generalinspektion der Fettabscheider durch Fachkräfte der Firma Menke
  • Fachgerechte Reinigung des Leitungsnetzes durch Firma Menke
  • 24 Stunden Notdienst

Das durchgängige Sortiment von Firma Menke an Fettabscheidern aus Kunststoff erfüllt alle gesetzlichen Vorgaben für verschiedene Einbausituationen und sind Induviduell auf Sie abgeschnitten:

Fettabscheider zur freien Aufstellung Klein sowie Großanlagen

  • Fettabscheider Kessel EasyClean free NS 2 - NS 10
    Fettabscheider Kessel EasyClean nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 zur freien Aufstellung innerhalb von Gebäuden. Erhältlich in den Nenngrößen NS 2 - NS 10
  • Fettabscheider Kessel EasyClean free NS 15 - NS 30
    Fettabscheider Kessel nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 zur freien Aufstellung. Für große Anforderungen an die Reinigungsleistung in den Nenngrößen NS 15 - NS 30.
  • Biologische Fettnachbehandlung
    Zusatzmodul mit ergänzenden Reinigungsstufen für Fettabscheider, um strenge Sondergrenzwerte von Kommunen zu erfüllen.

Fettabscheider zum Einbau ins Erdreich

Mit der Fettabscheider-Familie EasyClean ground bietet KESSEL ein breites Sortiment an Fettabscheidern nach EN 1825 und DIN 4040-100 zum Einbau außerhalb von Gebäuden ins Erdreich. Die Anlagen zeichnen sich durch ihren einfache Bedienung und ihren wartungsarmen Betrieb aus.

  • Kessel EasyClean ground Auto Mix & Pump (NS 1-4)
  • Kessel EasyClean ground Mix & Pump (NS 1-4
  • Kessel EasyClean ground Mix (NS 1-4)
  • Kessel EasyClean Modular ground Standard (NS 1-4)
  • Kessel EasyClean ground Standard (NS 1-4)
  • Kessel EasyClean ground Standard (NS 7 - 35)

Schichtdickenmessgerät SonicControl

Das automatische Schichtdickenmessgerät SonicControl mit Ultraschallsensor übernimmt die exakte Überwachung von Temperatur und Fettschichtdicke in Fettabscheidern. Betreiber können so gegenüber den Kontrollbehörden ihren tatsächlichen Fettanfall nachweisen und die benötigten Entsorgungszyklen außerhalb der Normvorgabe entsprechend optimieren. 

Die Entsorgung des anfallenden Fettes in Fettabscheidern ist klar geregelt: Sofern nicht anders vorgeschrieben, sollten Schlammfänge und Abscheider gemäß DIN EN 1825-2 mindestens einmal im Monat entleert, gereinigt und wieder mit Frischwasser gefüllt werden. Die DIN 4040-100 schreibt außerdem vor, dass die Entsorgungsintervalle so festzulegen sind, dass die Speicherfähigkeit des Schlammfangs und des Abscheiders nicht überschritten werden. Zusätzlich ist in dieser rein deutschen Norm auch festgelegt, dass Schlammfang und Abscheider mindestens einmal im Monat, vorzugsweise zweiwöchentlich, entleert und gereinigt werden müssen.

Bei geringem Fettanfall gehen immer mehr Kommunen deshalb dazu über, Betreibern eine bedarfsgerechte Entsorgung zu ermöglichen und die Entsorgungsintervalle bei geringem Fettanfall zu verlängern. Den Nachweis dafür muss jedoch der Betreiber selbst erbringen. SonicControl ermöglicht diesen Nachweis durch automatische Ermittlung der Fettschichtdicke.

Produktvorteile

  • Bedarfsgerechte Entsorgung - Reduzierung von Entsorgungskosten durch optimierte Entsorgungszyklen
  • Fernüberwachung - einfache, zeitsparende Kontrolle
  • Umweltschutz - Entfall der Entsorgung von sauberem Wasser schont die Ressourcen

Diesen Service bieten wir in folgenden Städten:

Paderborn, Bielefeld, Gütersloh, Detmold, Lippstadt, Soest, Höxter, Willebadessen, Warburg, Beverungen, Bad Pyrmont, Blomberg, Herford, Lemgo, Geseke, Rheda Wiedenbrück

Ihre Fragen zum Thema: Fettabscheider

Was ist ein Fettabscheider?

Ein Fettabscheider ist eine Anlage, die Fette und Öle aus dem Abwasser trennt, bevor es in die Kanalisation gelangt. Für Betreiber bedeutet das Schutz der Abwasserleitungen und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.

Warum sind Fettabscheider notwendig?

Fette und Öle setzen sich in Rohrleitungen ab und führen zu Verstopfungen und Schäden. Ein Fettabscheider verhindert diese Probleme und sorgt dafür, dass das Abwasser ordnungsgemäß in den Kanal eingeleitet wird.

Wer benötigt einen Fettabscheider?

Fettabscheider sind vorgeschrieben für Betriebe, in denen fetthaltiges Abwasser anfällt, zum Beispiel in Gastronomie, Großküchen, Metzgereien oder Lebensmittelverarbeitung. Für Betreiber ist der Einsatz oft verpflichtend.

Was sind Abscheideranlagen?

Abscheideranlagen sind technische Systeme, die bestimmte Stoffe wie Fette, Öle oder Leichtflüssigkeiten aus dem Abwasser entfernen. Sie schützen Kanalisation und Umwelt vor Verunreinigungen und Schäden.

Welche Arten von Abscheideranlagen gibt es?

Zu den gängigen Abscheideranlagen zählen Fettabscheider und Leichtflüssigkeitsabscheider. Welche Anlage benötigt wird, hängt davon ab, welche Stoffe im Abwasser anfallen und welche gesetzlichen Vorgaben gelten.

Gibt es Vorschriften für Fettabscheider?

Ja, der Betrieb von Fettabscheidern unterliegt klaren technischen und rechtlichen Vorgaben. Für Betreiber ist es wichtig, dass Anlage, Wartung und Dokumentation diesen Anforderungen entsprechen.

Warum sollte ein Fachbetrieb Fettabscheider betreuen?

Ein Fachbetrieb stellt sicher, dass Fettabscheider fachgerecht eingebaut, regelmäßig gewartet und ordnungsgemäß dokumentiert werden. Für Betreiber bedeutet das Betriebssicherheit, Rechtssicherheit und weniger Ausfallrisiken.